Unser Weinportfolio ist auf die 13 Anbaugebiete aus Deutschland ausgerichtet. Ganz klar, dass Riesling hier eine wichtige Rolle spielt -It´s all about Riesling!
Keine andere Rebsorte kann in solcher Perfektion alle Weinstile abbilden wie Riesling. Ob still und ganz trocken, edelsüß oder als Schaumwein – Riesling ist extrem wandelbar und hat das Talent seine Herkunft extrem gut widerzuspiegeln. Soweit bekannt, kommt die weiße Rebsorte ursprünglich aus Deutschland. Hier kommen auch die spannendsten Weine her: das deutsche kühle Klima passt einfach sehr gut zu Riesling. Aber auch in anderen Ländern wird Riesling angebaut, allen voran Österreich. Aber auch aus dem Elsass kommen sehr gute Vertreter. Sogar in der neuen Welt wird Riesling angebaut wie beispielsweise in Australien oder Amerika.
Unsere aktuellen Favoriten kommen aus den Regionen Rheingau, Mosel und Württemberg.
2017, Bernkastler Bratenhöfchen Riesling Auslese, Weingut Kerpen, Mosel https://www.weingut-kerpen.de/
2021, Hallgartener Schönhell GG, Wein und Sektgut Barth, Rheingau https://www.weingut-barth.de/
2022, Geisenheimer Kläuserweg, Weingut Dillmann, Rheingau https://www.weingut-dillmann.de/
2021, Besigheimer Wurmberg, Weingut Dautel, Württemberg https://weingut-dautel.de/
2022, Rauenthal Estate, Weingut Georg Breuer, Rheingau https://www.georg-breuer.com/
2022, Oestricher Lenchen Kabinett, Weingut P. J. Kühn, Rheingau https://www.weingutpjkuehn.de/start/
Hier kommt ihr direkt zum passenden Tasting: https://missiongenuss.de/produkt/tasting-its-all-about-riesling/
It´s all about Riesling: bei unserem Tasting am 10.08 werden wir sechs verschiedene Rieslinge verkosten, darunter natürlich auch Schaumwein. Riesling eignet sich aufgrund seiner hohen Säure sehr gut für Schaumwein. In Deutschland gibt es einige talentierte Winzer*innen, die großartigen Sekt aus der weißen Rebsorte keltern. Ob gereift oder frisch – immer ein Hochgenuss.
Riesling wird oft als “rassig” beschrieben, der Ausdruck verweist wahrscheinlich auf den oftmals erhöhten Säuregehalt, welcher zu einem positiven Trinkgefühl führt. In diesem Zusammenhang hört man auch oft den Begriff “mineralisch” was man auch als bodengeprägt oder karg bezeichnen könnte.