2016 Riesling brut nature Weingut Seckinger
Region: Pfalz
Rebsorte: Riesling
Alkohol: 12,5% vol.
Boden: eisenhaltiger, roter Buntsandstein
Ausbau: spontan vergoren, für drei Jahre im zweitbelegten Tonneau ausgebaut, ungeschwefelt, April 2019 erfolgte die Tirage, März 2025 degogiert.
Lagensekt aus der oberen Petershöhle
Nase: Straight, mineralisch und mit feiner Brioche Note. Erst mal kühl und zurückhaltend, dann öffnen sich feine Zitrusnoten, etwas nasser Stein, dazu etwas gelber Apfel und weiße Blüten. Ganz leichte Reduktion, leise und klar.
Gaumen: Ganz feine, seidige Perlage, glasklar, straff und vibrierend. Die Säure zieht präzise durch, bei weicher Textur. Salzige Mineralität, etwas Frucht und viel Textur und Länge. Ein wirklich faszinierender Schaumwein mit einen ausgesprochen feinem Mundgefühl und einer ganz besonderen Komplexität. Blind verkostet könnte dieser Riesling als Champagner identifiziert werden 🙂
Speiseempfehlung: Natürlich als Solist ganz wunderbar. Funktioniert aber auch in der Weinbegleitung sehr gut. Sauerteigbrot mit guter Butter und gereiftem Gouda oder Comté.
Weingut Seckinger – Niederkirchen bei Deidesheim
Drei Brüder, ein Ziel: kompromisslos trockene, naturbelassene Weine mit Charakter und klarer Kante. Seckinger steht für eine neue Pfalz – wild, lebendig und eigenständig. Hier wird Terroir nicht klassisch abgebildet, sondern neu interpretiert – mal kantig, mal vibrierend, immer mit Haltung.
Auch wenn’s im Keller gerne unkonventionell zugeht: Im Kern bleiben die Weine echte Pfälzer – mit ordentlich Trinkfluss, Rückgrat und Herkunft im Glas.
