Mika Violet Destillierter Gin mit Lavendel
- Abgefüllt in 0,5l
- 42vol.%
Ein Gin der Extraklasse! Klassische Wacholdernoten vereinen sich mit einem Lavendel-Mazerat. Dazu kommen Gurke und Kräuter aus dem Nassauer Land. Klassisch schmeckt er als Gin Tonic besonders lecker mit einem Zweig Rosmarin und als Longdrink mit Fruchtsecco.
Mika Violet: Destillierter Gin mit Lavendel. Hoch qualitativer Gin aus Deutschland, handwerklich produziert und mit Lavendel verfeinert.
Herstellungsprozess: Mika Violet Destillierter Gin mit Lavendel
Die Herstellung von Gin ist sehr vielfältig. Er wird immer auf Basis von Neutralalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs hergestellt. Der charakteristische Geschmack des Gins wird durch die Verwendung von Wacholderbeeren und anderen pflanzlichen Bestandteilen, auch bekannt als Botanicals, erreicht.
Nach dem Brennvorgang wird der Lavendel für unseren Gin im Destillat über mehrere Tage mazeriert. Die Mazeration ist ein wichtiger Schritt im Herstellungsprozess von Gin, bei dem die Aromatisierung der Spirituose erfolgt. Bei der Mazeration werden Botanicals, wie zum Beispiel Wacholderbeeren, Kräuter, Gewürze oder Zitrusfrüchte, in einer neutralen Alkoholbasis eingelegt und für eine bestimmte Zeit darin belassen. Die Aromastoffe werden durch den Kontakt mit dem Alkohol aus den Botanicals extrahiert und verleihen dem Gin seinen charakteristischen Geschmack und Duft. In unserem Fall ist es Lavendel.
Nach der Mazeration werden die Botanicals in der Regel entfernt, um eine Überextraktion und unerwünschte Bitterkeit zu vermeiden. Der aromatisierte Alkohol wird dann filtriert, um unerwünschte Partikel zu entfernen, und oft mit Wasser auf die gewünschte Trinkstärke verdünnt. Anschließend kann der Gin weitere Schritte des Destillationsprozesses durchlaufen, wie z.B. die Zugabe von weiteren Botanicals bei einer erneuten Destillation oder die Vermählung mit anderen Destillaten, um den endgültigen Geschmack zu erreichen.
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